Café Martínez desembarca en Oberá y generará 15 nuevos puestos de trabajo: “Es una apuesta fuerte y esperamos que la ciudad acompañe”

El empresario Alexis Stefan confirmó la apertura de la reconocida franquicia en el centro de Oberá en el mes de mayo. El local número 240 de Café Martínez en Argentina, se emplazará en un punto emblemático de la Capital del Monte de 260 m², generará 15 empleos directos y representa una importante inversión en un contexto económico desafiante.

La ciudad de Oberá se prepara para recibir una nueva propuesta gastronómica con la llegada de Café Martínez. El empresario y comerciante de la zona centro, Alexis Stefan, es el responsable de la franquicia que abrirá sus puertas en la primera quincena de mayo. El emprendedor calificó la iniciativa como “una apuesta fuerte” y consideró que la ciudad necesitaba una oferta de estas características.

“La verdad que estamos ansiosos, expectantes, se viene Café Martínez a Oberá. La idea es llegar para principio de mayo. Y si no logramos ahí, sería entre el 12 y el 15, pero no pasaría de eso”, aseguró en el programa Día Siete de Misiones Online.

El comerciante se refirió al desafío que implica una inversión de esta magnitud en la coyuntura actual del país. Aunque la decisión se tomó el año pasado, admitió que el panorama económico cambió y sumó complejidades. Sin embargo, reafirmó su compromiso con el proyecto y su confianza en el potencial de la Argentina.

“El país el año pasado no es el contexto que es hoy, se vino la guerra y por ahí nos cambió un poquito a todos el panorama. Misiones también con las asimetrías que tenemos por ahí la sufre un poquito más. La guerra vino a complicar un poquito, pero la idea siempre estaba que nuestro país salga adelante y la esperanza era esta. Obviamente seguimos latentes de que así sea, pero no era fácil», afirmó.

«Me encantan los desafíos, yo creo que es apostar, -si bien es un granito de arena mínimo- para que nuestra Argentina salga adelante, son varios puestos de trabajo que generamos. Yo creo que es una apuesta fuerte y ahí estamos”, agregó.

Un local imponente

El nuevo Café Martínez se ubicará en un punto estratégico del centro obereño. Stefan detalló las características del espacio, que se destaca por su amplitud y capacidad. “Está  a una cuadra de la catedral, en pleno centro. El local tiene 260 metros cuadrados, es un local grande. Va a tener aproximadamente 76 mesas, así que la apuesta es fuerte y esperamos que la ciudad acompañe”, manifestó.

Además, el proyecto tendrá un impacto directo en la creación de empleo local. El empresario confirmó que la operación del local requerirá la contratación de un equipo considerable. “Vamos a emplear a 15 personas de forma directa”, afirmó. Estos puestos cubrirán las áreas de cocina, atención al público, caja y un encargado. El horario de atención será de corrido, desde las 7 hasta las 21:30 horas.

Sobre la logística de la franquicia, explicó que la mayoría de los productos de la carta provienen directamente de la casa matriz en Buenos Aires, pero los insumos frescos, como frutas y verduras para ensaladas, se adquirirán a proveedores locales.

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Por otro lado, Stefan se refirió al arduo trabajo y la preparación que hay detrás del proyecto, que comenzó a gestarse el año pasado. “No es algo sencillo. La verdad que hay mucho trabajo detrás, yo desde septiembre del año pasado que vengo trabajando, tengo muchas capacitaciones. La franquicia, por algo es una de las número uno del país y hoy ya a nivel mundial, está en varios países. Obviamente que tiene sus dificultades y hay que estar preparado. Hay mucha capacitación detrás, viajes a Buenos Aires y hay que prepararse para esto, no es tan sencillo”, remarcó.

Fuente: Misiones Online